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• 开云入口:读者热议华原文章《底特律与美式城市病》-读者之声

  7月23日，调查者网刊发旅美学者华原的文章《美国来信：底特律与美式城市病》，引发调查者网读者以及...

• 开云入口:羊杂粉是一道具有稠密当地特色的传统美食首要的组成原材料为羊杂碎和米粉。碎是羊的内脏、肝、心、肺等部位通过精密加工处理后

  羊杂粉是一道具有稠密当地特色的传统美食，首要的组成原材料为羊杂碎和米粉。羊杂碎是羊的内脏、肝、心...

• 开云入口:今日早餐吃什么？大同羊杂粉一碗粉半碗红唤醒你的味蕾与魂灵！

  大同人只会笑着掀开碗底：你看这红汤，是北魏铁骑踏过的草原，是晋商驼铃摇碎的月光，是塞外风雪淬炼的...

• 开云入口:牛杂、羊杂……脏不脏？牛羊哪些部位吃不得？威望回答来了！

  牛杂、羊杂、卤煮是牛、羊、猪肉的边角料，俗称“杂碎”，一般包含肚、肠、心、肝、肺、筋、蹄、头和血...